Le magazine américain Food & Wine, pour fêter ses quarante ans d’existence, a dressé la liste des quarante meilleures recettes jamais publiées...
Parmi elles figure le kouign-amann ! “Faire des kouign-amann n’est pas si différent de faire des croissants”, explique le magazine, tout en soulignant qu’on y ajoute du beurre et du sucre qui caramélise et rend la chose “véritablement irrésistible”.
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