Bertrand Larcher, le propriétaire des crêperies haut de gamme Breizh Café qui ont essaimé en Bretagne, en France et au Japon, porte désormais un nouveau projet...
La réhabilitation d’une ferme à Saint- Coulomb, entre Cancale et Saint- Malo. L’objectif est d’y cultiver du sarrasin, des pommiers, des poiriers et un potager qui fourniront ensuite les restaurants. Pendant l’été, un Breizh Café éphémère y ouvrira, avec un service de vente à emporter.
