Tous les ans, les chefs sélectionnés par le guide mondial The World’s 50 Best Restaurants décernent un prix à l’un des leurs...
Cette année, ces “50 meilleurs chefs au monde” ont salué le travail du Breton Alain Passard, chef de L’Arpège, à Paris, et “sa cuisine légumière qui suit les saisons, à l’avant-garde d’un mouvement mondial”.
