Une ferme bio pour Breizh Café
Bertrand Larcher, le propriétaire des crêperies haut de gamme Breizh Café qui ont essaimé en Bretagne, en France et au Japon, porte désormais un nouveau projet…Lire la suite
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Gastronomie
TRAOU MAD: 100 ans de bonnes choses
La biscuiterie Traou Mad de Pont-Aven fête ses 100 ans. Un siècle de recette inchangée, dont la simplicité, l’ancrage local et l’authenticité lui assurent aujourd’hui un regain de succès…Lire la suite
Alain Passard, meilleur chef selon ses pairs
Tous les ans, les chefs sélectionnés par le guide mondial The World’s 50 Best Restaurants décernent un prix à l’un des leurs…Lire la suite
Le kouign-amann célébré aux USA
Le magazine américain Food & Wine, pour fêter ses quarante ans d’existence, a dressé la liste des quarante meilleures recettes jamais publiées…Lire la suite
